保府的热火烧热肉,面紧实微宣,肉中有汁,麦香和肉香在口中融为一体,让你回味无穷,原汁原味,当天煮肉当天卖,各家还有煮肉的秘方,造假比较难,保府驴肉火烧吃的就是这种驴肉特有的滋味、原味,这是最难的,这方面只有会吃的老燕京人、保府人才懂驴火的个中滋味,著名的相声演员郭德纲老师经常在作品中盛赞保府的驴肉火烧,他最大的愿望就是“到保府吃驴肉火烧,然后住“驴火大酒店。”

但是河间驴肉火烧营销方面却有先天优势,河间驴肉火烧比较容易开店,河间人能做,南方人也做,所以河间驴肉火烧知名度比较广,遍地开店。

“来6个火烧,要三个驴肉的,肥瘦儿滴,多掺点儿胁板儿,再弄三个焖子滴,剁碎点儿。”杨明吆喝道。

“得咧,火烧马上出锅。”

杨明左手拎着袋子,右手捏着一个火烧,一嘴吃下去,满嘴流油,老汤汁和油会顺着嘴角滴下来,这时只有一个字:香!

卖二踢脚的在集市西头占据一块空地,这边行人比较少,为了招揽生意,连续不断地试放二踢脚;卖鞭炮的站在车上,手里挑着一只竹竿试放鞭炮,边放边左右来回悠荡着手中的竹竿子;还有卖烟花盒子、摔炮、拉炮、起花、刺溜花、的的筋、撵撵转和钻天猴儿的,他们散布在炮市的各各角落,不是在吆喝就是在给围观的人做燃放炮仗的演试。

卖炮仗的商贩来自保府各县的农民,炮仗是他们自已擀制的。他们的手艺可不差,后来还被授予了“华国花炮、二踢脚之乡”的称号,只是没有浏阳的名声响,但是在国内也是鼎鼎有名。买卖小的,骑辆自行车,后依架两边驮两麻袋的炮仗;买卖大的,开一个农用三马车,车上放着箱子,下面铺一块布,摆上自己的货。

杨明买了整整一大袋的二踢脚和花炮,准备今天晚上放个痛快,男孩子天生就喜欢玩这个,2019年即使城市禁放,你还是会听到“噼里啪啦”的响声,杨明和朋友就干过开着车去农村买烟花的事,在城郊找一个没人的路,放完烟花开车就跑,只为回味过年的味道,看那一瞬间的美丽。

你说污染都是烟花炮竹的错么?这个不一定,在工业化的时代,你不能享受着工业产品,拒绝工业带来的污染,不能把锅都甩给秸秆、汽车、烟花炮竹,升级环保设备才是最应该做的。

年三十,晚饭吃饺子前,人们都要上街扎堆放炮仗。

放炮仗是过年的一个必须内容,家家都会放。一年里顺当的,用炮庆祝一下;不顺当的,磕磕绊绊的,用炮崩一崩晦气。男孩子家放炮,女孩子家更是要放炮。常看到家里只有女孩子的父亲,放起炮仗来没完没了,往死里使劲的放。给人的感觉:不就是沒有小子吗?

除夕夜一家人做一桌好菜,放在屋子里的大桌子上,看着春晚,老爷们喝酒,小孩子们吃大鱼大肉,女人们忙前忙后,吃完饭一家人再玩个麻将其乐融融。

本章已完 m.3qdu.com