任命卓伟为厨师长主管后厨方面，白泽为前厅主管，负责前厅方面的事物，先让他俩进入岗位实际了解一下。
至于之前的中层主管已经全部被挖走了。
郭飞的话先不急，外卖队伍的建设还要有一段时间的累计。
来到原先的总经理办公室，闻人天成仔细查阅着酒店的报表。
2个小时过后，闻人天成叹了口气放下了酒店的资料。
因为中层被挖空，酒店管理混乱，导致服务下降，客流减少。
甚至连财务部这种部门，也因为人员不稳定的问题，导致工资都不能及时发放。
酒店现有员工132人。
餐饮部56人、客房部3人、前厅部12人、财务部3人、人事部3人、采购部2人、工程部人、保安部人。
闻人天成现在是一个头两个大，管理一家天成面馆很简单，但一家集餐饮、住宿于一体的高端酒店就不是这么一回事了，每一个环节都需要有专人来把控。
现在当务之急是要让酒店保持运行。
最重要的还是需要人，高层领导、中层管理，才能让酒店有条不紊。
他平时还需要上学，没有太多的时间来管理酒店。
卓伟大叔倒是可以让他试试，之前让他招学徒，很快就能搞定，毕竟他之前可是城防军的头头，至少管理过如此庞大的体系部门，有管理类的经验。
他的话主要还是引入一些地球21世纪的先进思路，毕竟这里的饮食住宿还相对落后。
在网络上发布了相关的招聘信息，接着给沛阳的家里打了电话。
和这一世的父母交代了情况，说了半天才让他们同意搬过来住，今晚就让他们收拾东西，酒店里这么多房间，随便一间都要比老家的房子好太多了。
一直忙到1点钟，闻人天成、白泽、卓伟三人才来到了酒店餐厅碰面。
“这各种账目资料也太多了，头都大了。”白泽吐槽道。
三人彼此交流了各自看到的情况，这对三人都是新的挑战，毕竟管理这么大的酒店他们也都是第一次。
得想办法把酒店的业务量做上去。
连员工都有一百多人的酒店，客人却寥寥无几，除了几个住着特价房的客人外，就没有其他客人了。
反观对面的盛华酒店，客流却是络绎不绝。
如果比规模和外观，他们华美酒店一点也不输对面的。
这事急也急不来，最后吃完午饭，三人也基本有的以后的方向。
还是先从他们擅长的餐饮搞起，起码让餐饮这一块先活过来，住宿方面之后再想其他办法。
下午，闻人天成跑了农贸商场，和异能者交易中心，百货商场，买了一大堆的食材和电器，这些是他即将推出的杀手锏餐品的必备材料。
准备好材料后和卓伟在厨房研究新的菜品。
白泽分出两个幻象，把这高达16层的酒店跑了个遍，算是对酒店的内部构造了如指掌了。
郭飞同样也没有闲着，飞到外面，尽量找那些进出高端酒店的人进行调研，了解他们的喜好。
晚上饭店，酒店总算迎来了酒店易手后的第一批顾客。
这还要归功于白泽建立的社交群，她把原先一些天成面馆的熟客邀请进了社交群，饭店搬家后，她把这个信息发布到了群里，这一批顾客，就是那些前来尝鲜的老食客。
总共来了30多人，把大家请到了最小的一间宴会厅，让他们纷纷落座。
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