没有加料的煎饼,不是一张好煎饼。

正因为有了酱、葱、果子,煎饼生命的意义,才得到了升华。

酱料是个小问题,不知道煎饼酱的配方,但咱可以用其他的酱料。

酒馆毕竟是蒲公英村餐饮业大亨,虽然规模小一些,那也是不可动摇的行业龙头。

在厨房里面上下翻腾了一阵,也能找出来三四罐子不同的酱料。

挨个品尝后,凑乎挑了一个也靠近咸甜口的酱,抹在了饼面上。

虽然酱料有差距,就显得煎饼不是那么正宗。

不过还是那句话,这里是异界啊。

就算做出来的煎饼不正宗,也没有人发帖来黑我不是?

……

葱的问题不用发愁,蒲公英村是有葱的。

虽然和以前常见的葱相比,品种可能有些差异。更细、更短一些,不如以前那般又粗又长。

不过大概的风味是差不多的。

直接切碎了,洒在涂抹了酱料的饼面上就可以了。

香菜这种东西嘛,倒是没有找到。

也不知道是不是香菜这种植物,就没有出现在希罗大陆上。

还是这里明明有香菜,但却没人把它当作能吃的东西。

想来想去,艾森把目光放在了薄荷叶上面。

要说这煎饼里,加个薄荷叶,是挺怪异的,一定有很多人觉得违和。

但换个角度来考虑,在不少人的眼里,香菜又何曾不是种怪味的东西?

正因为浓烈、独特的味道,才让它集爱恨于一体嘛。

至于加了薄荷叶,会不会有人吃不惯的问题。

就和穿越前的时候一样,像小贩那般,在放之前问一句不就成了?

“客官,葱花和薄荷叶,您是愿意加呀,愿意加呀,还是愿意加呀?”

……

剩下的问题就是果子了。

炸油条、炸脆片,对艾森来说应该都不太困难。

不过酒馆里面,就有现成能用的东西。

村里天天来酒馆里面喝酒的老爷们,也不可能就拿着一杯麦酒干倒。

就像以前喝白酒至少得配个醋泡花生米一样,喝麦酒的时候就算舍不得配点烤肉,那也得弄一小盘炸物来吃吃才算完整。

因为客人点的比较多,罗德老爹每过四五天都会做一批炸物出来。

只要保存得当,放个几天依然是非常酥脆可口的。

甜的也有,咸的也有。

就是不知道在这小小的酒馆里,会不会有人因为咸甜之分而吵起来。

单从样子上看,罗德老爹把面团切成了菱形的小片,下锅油炸。

说是脆片,有点太小。

说是吉士果,形状不一样。

说是油条,没有油条那种刚炸出来时的口感。

说是妙脆角,又没有妙脆角的立体感。

不过怎么说呢,这些东西虽然种类繁多,各地叫法、吃法都不一样。但貌似他们之间的差别,也没有那么大。

都是把面扔进油里面炸的东西,放在煎饼里,有个酥脆的口感不就够了?

所以,找出罗德老爹昨天刚炸的脆菱,抓了一把,就直接洒在了煎饼上面。



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