“要要要!”废话么,必须的必!
凝着苏小弟良久,苏陌凰出言打击:“这手艺得从小苦练,可你现如今已经大了,根骨都定型了,若是要学,怕是得付出双倍甚至更多的精力!”说完,还抿了抿嘴。
?什么?要很久?
在星际这个时代,至上,舞刀弄枪的,到哪里去了都不知道。苏小弟也是出于一时的兴趣,才提出要学。
现下被浇了这么一把冷水,顿时,兴致减了好些,他悻悻地试探道:“要多久啊?”
苏陌凰往肉糜中加了适量香油、盐、鸡精等,然后又依次加入葱姜水、蟹膏、皮冻等,边加边搅拌,与此同时,还诚恳地给出答案:“依你这天赋,少说也得十来年吧!”
“哇!这么久?”苏陌离惊呼出声!
十来年?那我可不就三十多了?
算了算了,我还是专攻机甲专业吧,到时候叱咤星际也挺帅的!
自己给自己一套说辞,他虽有些惋惜,但却打消了学酷炫帅炸的刀学。
意兴阑珊地找了根筷子,苏小弟便蹭到水槽旁,祸害起无故躺枪的虾蟹出气了。
待一切准备工作完成,小笼包的包制便正式开始了。
将发好的面团取出揉制几下,切成小剂子,然后将小剂子擀成中间稍厚旁边薄的面皮,包上馅料打褶成形,再点缀上蟹膏便了。
好在制作步骤简单,苏陌凰的手艺亦很是娴熟,不一会儿,便码好了好些蒸笼。
按照江南传统,她在每个蒸笼里放置十个包子生胚,取十全十美之意,预祝未来一切都好。
接着,便冷水上笼,大火开蒸了。
趁着等待的间隙,她一时悠闲,竟兴致极好地哼起小调了。
歌声悠扬,带着江南雨乡特有的吴侬软语,温和地抚弄着苏陌离的耳蜗,无意间,竟使这愣头青身上因饥饿交加而产生的烦闷和急躁,尽数退却,活生生成了个乖巧听话的小宝宝。
这不,苏小弟将手中的筷子往旁一放,眨巴着萌萌的大眼睛,乖乖地凑到苏陌凰身旁,开始了不懂就问的好学之旅。
伸出小手轻轻地戳了戳软嫩的小包子,问道:“姐,这是什么呀!感觉软软的,可爱!”
“这是无锡小笼包!”
苏小弟满是不解:“无锡小笼包?这是什么东东?”经不住精致小巧的小包子的诱惑,他又轻轻地碰了碰。
苏陌凰也不嫌烦,耐心地科普起来:“无锡小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而获美誉,具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻的特色!”说着,蘸了些清水,眉眼间竟是对它的喜爱!
“夹起不破皮?味美鲜甜?真的假的?那我等会儿得好好尝尝!”听了苏陌凰的形容,苏小弟“滋溜”一声,只咽口水。
挽唇轻笑了笑,她继续道:“传说有着游龙美称的乾隆皇帝游历名山大川之时,一尝这地方点心,曾赞不绝口。”
“乾隆皇帝?这又是什么?”
?这字一个一个分开我都听得懂,可凑到一起,我就不明白了!算了算了,不管他是谁,定是个吃货没逃了!
若是名震历史的清代皇帝知道这独特的赞誉,定会从皇陵里爬出来找他理论吧!
苏陌凰看着瞪着大眼睛求知若渴的小弟,无奈地摇了摇头,笑道:“皇帝,就是你们这儿的掌权人,譬如小伽家里的那位!”
“哦,他呀!那这乾隆这么闲得吗?平日里没有政务要管的么,小伽家里的那位就天天算计,净爱没事找事!”边说,边嘟着嘴,满脸都是对皇家掌权人的不满。
苏陌凰连忙打断:“小弟,这不能乱讲,可得注意隔墙有耳!”
苏小弟努了努嘴,嘟囔着:“我知道的,这不是在家么!”虽还有些不得饶,但他心底亦存了些悻悻然。转了转眼珠子,他转移了话题,“姐,你还没回答我呢,那皇帝很闲吗,小日子过得贼爽”
噗嗤一声,苏陌凰唇角一扬,笑道:“不闲,身为皇帝,勤政为重,他这算得上体察民情吧!”
不过,对于姐姐的解释科普,苏小弟不甚在意,此刻,他的心思,早已全飞到汩汩冒着热气的蒸屉上了。
“姐,小笼包好了吧!”说着,便有些迫不及待,拿手去摸了。
想到厨房杀手的威名,生怕他一时不察,将蒸笼摔了事小,烫伤事大,苏陌凰连忙出言阻止:“小弟,你先到外边坐着,姐帮你拿出来!”
字里行间虽没透露小瞧的意思,但苏小弟却不开心了:“姐,你是嫌弃我笨手笨脚吧!”说着,眸底黯淡了些。
“没,没有,我们阿离可是机甲专业的一把好手,怎么可能笨手笨脚呢!快去外面坐着,美味的饭菜立马就来!”说着,捏了捏他气呼呼的小脸蛋,推搡着将他送出了厨房。
然后,一揭锅盖,映入眼帘的便是皮薄透明的十个白团子。满意地笑了笑,这位美厨娘便关上火,急匆匆地前去投喂苏小弟瘪瘪的小肚子了。
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