李玄机递给了白灵几串，
小丫头接过烤串，有些迫不及待的就开始撸了起来。
“哦、哦！少爷，真香！”
“来、来，都过来吃，不够在烤！”
李玄机招呼几人过来吃，随后就将摊子交给了白灵。
“周婶，这些羊杂先用清水处理，然后用盐水和醋泡着多清洗几遍。”
“对了，这个就是醋！”
李玄机在一旁指导周婶处理这些羊杂，还不忘将厨房之中的各种东西给她介绍一遍。
看着这么的多盐和醋倒入了羊肠子，周婶一边用手揉，一边说这太浪费佐料了。
李玄机笑笑不说话，不用这么多的盐巴把羊杂的怪味道除掉，这羊杂可没有办法吃的。
周婶将这个步骤进行了好几遍，终于，在鼻子再也嗅不到羊肠子的怪味的时候，才让周婶停止了清洗。
“好了，最好在锅里多放点水，把这些都煮一遍就成了。”
“少爷，你懂得可真多！”
周婶一边处理羊杂一边和李玄机说着话。
“少爷，这羊杂真的能吃吗？”
周婶看着锅里冒着热气的羊杂，吸了吸鼻子好奇的问道。
“当然能吃了，这羊杂汤再配香菜，浇油泼辣子，那味道绝了。”
李玄机回想起后世的羊杂汤，闭了眼睛。
“少爷，什么是香菜，什么是油泼辣子？”
红薯走进来，正好听到了李玄机的话，不由的好奇起来。
李玄机笑了笑，随后又将，香菜和辣椒介绍给她认识。
这些东西在秦朝是没有的，只有系统商城里面才能买到，她们不知道也正常。
周婶的动作很麻利，不一会儿，就将葱姜蒜这些辅料给切好了，将切好的羊杂倒入了水中。
接着，将这些辅料也倒入了进去，随着炉火的不断加热，院子中很快就飘满了一股羊杂独特的味道。
这味道似乎和羊肉汤的香味有点像，但是仔细分辨，却又不是那么回事情。
李玄机将第一碗羊杂汤给盛了出来，仔细打量着。
羊杂汤是奶白色的，有点像鱼汤，面飘了一层细小的香菜末，一点点羊尾巴油漂浮在汤，散发着独特的香气。
李玄机将调好的油泼辣子，挖了几勺，放了进去。
顿时，一点点的红点飘散在了羊杂汤中，白中有红，红中点缀着绿色，分外的好看。
轻轻的吸了一口汤进入嘴里，立刻就感到一股熟悉的滋味在口中化开。
“不错就是这个味道！”
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