“物理，化学，生物学等现代科学理论，赋予了重复和传承千百年的“烹饪”新的生命！”
“最典型的例子就是，让红薯以泡沫的形式出现，让甜瓜拥有鱼子酱的外貌，却又保持了原有味道这些。”
秦然在讲述自己对于“分子料理”的理解这些话的时候，也是用了十分认真和专注的态度，
他并没有注意到，蕾欧诺拉的眼神，已经从原先的“饶有兴趣”和“好奇”，开始慢慢向“震惊”“不敢置信”这个状态改变了。
这怎么可能！？
这种已经超越了现世界人对分子料理的认知的话，竟然是从一个年轻的“男孩子”口中说出来的？
他对分子美食的理解，已经深邃到了这种程度？
天啊，如果秦然君真的做到了这种地步，他对分子料理的掌握度究竟是有多高？
超越爱丽丝和她整整“一个世纪”？
起初，爱丽丝也是同样震惊在了这个地方，
可是听到后面，爱丽丝已经完全不知道该如何表达内心的震撼了。
原以为秦然是个“一窍不通”的分子美食学小白，
而现在呢，当神秘的面纱被揭开，出现在她面前的秦然，俨然化身成了一个她根本从始至终都没看透的“怪物”！
他对于分子美食这种程度的理解，是她无论如何现在都没有达到的高度。
秦然，你到底是什么人？
.........
没有察觉到两位大美女那“惊骇”的眼神，秦然还依然沉浸在自己的世界里，说着对于“分子美食”的理解。
“一份料理好不好，得要去看它的色，香，味！”
“色，是指颜色，指形状，之外观！”
“香，是指食材的香味，是指料理的香味！”
“味，和前者一样，也是指食材的味道，指料理的味道。”
“而在分子料理家的眼中，除了色香味这三者，我们应该能看到更多的东西。”
“那就是把色香味这三点从一道料理中剥离开来，以元素物质的形式，将其重新放入厨房。”
“眼见不为实，用来分子料理再合适不过了。”
“这就是分子料理家最神奇的地方，将一道美食色香味的本质，全都用数据的形式给剖析的淋漓尽致！”
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