孟鹤糖看着林云海熟练的动作,哈喇子要流出来了。
“你是怎么发现我在后厨的?”
林云海瞥了小孟一眼,手中的工具不能停。
“我没吃饱,寻思提前吃一道。”
孟鹤糖不好意思的笑了笑。
空中飘散一股茶清香的味道。
浙菜著名的龙井虾仁也好了。
“二皇爷,我帮帮您吧。”
孟鹤糖三下五除二便把辣椒切了。
刀工看去还行,但....
“人家用辣椒吗?”
栾云屏说完,孟鹤糖还反驳:“你不懂,这辣椒抄鸡蛋可好吃了。”
那明摆着就是八大菜系,他直接给弄个辣椒炒鸡蛋...
“你别在这搅和我了,把这俩菜端桌。”
川菜的回锅肉也摆完盘了。
孟鹤糖一手端着龙井虾仁,一手端着回锅肉,还真有点贼不走空的意思了。
得,这趟没白来!
回去后,一看到新菜,纷纷开吃。
“你们都没吃过二皇爷做的菜啊?”
孟鹤糖突如其来的一句让正在嚼东西的周九量停下了。
有过那么几秒钟的重启。
“这都是....二皇爷做的?”
同时,这也说出了在座几位的疑惑。
“是啊,八大菜系,牛不牛?”
孟鹤糖竖起了大拇指。
合着这帮人还在这想一会儿有什么不好的事儿呢。
好家伙,从黑暗料理到八大菜系,这地位升的也太快了!
反转来到轻而易举反倒让人难以置信了。
后厨。
看着菜板的辣椒,瞅了一眼水盆里的鱼,林云海当即拍板,做湘菜之首剁椒鱼头!
吃鱼最麻烦的就是处理鱼鳞了。
可林云海的刀工极其巧妙,鱼鳞完美刮了下来。
将鱼头放入过重,倒入没过鱼头的水量,放葱姜八角料酒去腥,辣椒得用热油淋。
十五分钟后,鱼头出锅了,汤还是奶白色得到,撑到whil盘里,淋辣椒。
一道精美的剁椒鱼头齐了。
“这是给孟鹤糖做的,孟鹤糖必须吃,不吃就没商演了!”
林云海故意打趣。
还剩下三道菜,分别是闽菜醉排骨,粤菜挂炉烧鹅和鲁菜四喜丸子。
整齐出锅。
“咱三人把这四道菜端去吧!”
反正耶拿得下,林云海就不麻烦工作人员了。
三人搭着电梯了楼。
见到郭德刚和林云海二人来了,座位的人纷纷起身。
“师父,二皇爷!”
“师父!”
“二皇爷!”
“......”
林云海将剁椒鱼头放在了孟鹤糖面前。
“这是专门给你做的,必须都吃了,要不然就取消商演。”
孟鹤糖开得起玩笑,当即拍着胸脯保证:“我一定都吃了!”
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