这次娘和小玲都没有反驳李建的话。
因为她们都很清楚李建说的都是实话。
当李建洗漱完，走进厨房时，看到娘已经将粥熬好了。
并且也按照李建的嘱咐了蒸一大锅的白面馒头。
这些馒头个个有拳头大小，白白的，软软的。
自带着一股微甜的清香味道。
“娘，你歇着吧！”
“剩下的，我来。”
李建对娘说道。
这次李建准备做的红油拌凉菜。
吃清爽口的菜。
毕竟这两天，天天吃重油重盐的菜，也有一些腻了。
红油拌凉菜的灵魂就在这红油当中。
李建将凉菜备好后。
便开始准备做红油。
他这次使用的几种不同的辣椒。
辣椒面、辣椒粉、辣椒小段、芝麻、花生碎，再加盐，搅拌均匀。
然后将锅放火，倒入油。
红油的比例大概是1比5。
也就是一份辣椒比五份油。
当油温到达200度的时候。
李建端起锅，将热油分几次倒入混合好的辣椒当中。
一边混合一边搅拌。
热油在遇到辣椒的那一刹那。
不断的翻滚，和相互的激发，融合。
尤其是之末和花生碎，又给红油赋予了一种厚重的香味。
辣椒的鲜辣和油的浓郁香味碰撞。
变成了红艳艳，油光透亮的红油。
而红油的香味也是瞬间充斥了整个厨房。
红油成功后。
接下来，便是简单的拌凉菜了。
原本就五颜六色的凉菜，被撒红油的那一刻。
仿佛被注入了灵魂一般。
味道变得丰富，富有层次，颜色也更加的诱人。
让人远远看去，都口水直流。
“哇！好香，好香！”
“估计，我今天又能美美的吃一顿了。”
李建这边凉菜刚拌好，就听到妹妹小玲探出头说道。
李建头也没有回，直接说道，“行了，别贫了，把菜端出去，开饭了。”
接着三个坐在桌子前，开始吃饭。
不得不说，喝着米粥，配这大白馒头，吃着红油凉拌菜。
那简直是一种极致的享受。
就连在这炎炎夏日里，都感觉凉爽了不少。
“好吃！”
“好吃好吃！”
娘和妹妹两人，再次大快朵颐起来。
似乎这两天，她们两个除了这两个字，根本不会说其他的一样。
……
李建他们并没有注意到。
此刻后院的聋老太太，已经拄着拐棍走到了中院。
闻着飘散在院子中的又香又辣的红油味道。
瞬间流下了口水。
“哇！好香的味道啊，好久都没有闻到这么正宗的红油味道了！”
“这又是从老李家传出来的！”
“看来他们家自从李家小子回来后，确实变得不一样了。”
“光一天天的不重样的造了！”
“正好，我也没吃早饭那，我看看去。”
聋老太太打定了注意，便向李家走去。
本章未完 点击下一页继续阅读