“要不是你,我估计现在还在失业,不知道接下去做什么呢。”李梅同样是一位三十多岁的女子。
厨师里边,女子不多,原因大家都明白。
李梅是陆云上门代厨筛选出来了,在陆云看来,这生意,人品是最重要的。
“那成,接下来我们选菜,记得菜单记好了。”
由于是初期,大家自己采购食材,记录之后统计,这也是没办法的事情,店铺装修还没好呢,会计还在路上。
因为是刚开始,陆云开始跟单。
身为一位老板,最好的,是一定要懂,懂每一个环节,这样才不会被手下忽悠。
不要用自己的无知去考验别人的人性。
良心是经不起考验的。
考验的结果往往很不好。
甚至很多店铺开分店,一开始,你会发现,都是老板在做。
为什么?
摸清楚情况,店铺员工,或者以后的店长就不可能随随便便忽悠到你了。
买好菜,沈涛和周舟分别开车去各自的顾客家里,陆云带着李梅去了曾笑家。
曾笑一大早就起床了。
如他所料,昨晚他睡得很香,想到今天陆云来上门烧菜,别提有多开心。
想想那天聚会的饭菜,他至今记忆犹新,回味无穷。
叮咚!
门铃响起。
“来啦!”曾笑兴冲冲跑去开门,一见到陆云,立即拥抱,“哎呀,可把你等来了!”
“这就是来自大导演的热情么?”陆云微微错愕。
“哈哈,哪是什么大导演,不过是个小导演罢了。”曾笑邀请两人进屋,“来,进来。”
“嫂子好,天天好!”陆云和曾笑的妻子儿子打了招呼,和李梅进厨房。
“啧啧,这一行头很有意思啊!”曾笑见陆云和李梅挂起围巾,戴起厨师帽。
黑色的围巾,上面写着夏美美食四个红色字。
黑色的帽子,不是那种高帽,下面可以拉伸,大小刚好罩在头上。
“既然是出师,就要有出师的派头,而且也要正规么!”
陆云让李梅开始,自己则问曾笑说道:“你是想全部吃我的手艺,还是部分我的手艺?”
“这有什么区别?”
“区别在于,那天我们吃的,我施展的本领属于特级厨师的能力,而且每次之后需要休息。只有王牌厨师才能轻松烧制。”
“原来是这样……”曾笑若有所思,“那这个一级厨师水平不是很高了?”
“没错,比一般出师高出一大截。”
“我算是明白了,你们拿什么竞争的了,你这样,这一行业,根本没人能够和你竞争。”
“反正是小范围商业行为,影响不大局。”陆云呵呵一笑。
“这还不大,你以后铺开之后……不敢想象。”曾笑有些不明白,陆云是怎么让这么优秀的厨师听他的。
不过之前两人只接触过一次,以后有的是时间聊。
“要不今天一级厨师出手,我先尝尝她的手艺,下次你再来我家烧一桌?”
曾笑思索片刻,“过两天就有,我和孔尚聃等人要聚一聚,你帮个忙?”
“没问题,我来烧。”
“就这么愉快决定了!”
随后,李梅开始做饭烧菜,陆云和曾笑在一旁看着,曾笑妻子倒是一个爱学习的,不停向李梅讨教。
李梅也很大方,都教授了。
有些本事,不怕别人学会,像他们这些人,忙起来,做饭时间都没有,有手艺也没机会施展。
三菜一汤,李梅动作利索,速度很快,三下五除二就搞定。
随后陆云婉拒了曾笑邀请吃饭,因为他要回去总结。
“对了,你们有洗碗的需求么?”陆云问道。
“洗碗?”曾笑思索片刻,“这几盘菜没有,大宴会肯定有。”
“那成,我明白了,以后我可能会在这方面进行调整优化,谢谢!”
告别曾笑,陆云带着李梅回去,然后在自家,和周舟、沈涛一起总结。
本章已完 m.3qdu.com