姜玉帛一揭锅，那股子味儿就立刻更大了，汤是一种白亮的颜色，浓稠的仿佛是牛奶一般。
腌制出来的蝌蚪、小鱼便都出溜下去，沉进锅里。
姜玉帛很小心的用勺搅拌，一边侍弄，还一边告诉谷玉金，“这个动作，一定要轻。蝌蚪的肉非常、非常嫩，一烫就熟了。动作重了，很容易就会把它绞烂了……一下、两下、三下……基本上，你这么数够了三十下，就照着你的心跳的节奏去数，数完了，就把锅拿开，盖上。再这么放上一会儿，大概就放几句话的功夫，让余温彻底浸透，就可以了。”讲完，就喊了伙计过来，吩咐道：“把这两样，都给我送到尽头的客房去。”
伙计便麻利的起锅、装了羊肚羊肠，又将蝌蚪汤装了盆，备了碗筷，送去房间。谷玉金、姜玉帛便后一步进去。
姜玉帛做一请的手势，很是有主人的架势，说道：“来，尝一尝我们娘俩的手艺。”
姜玉帛便先给谷玉金舀了一碗蝌蚪汤，让他品尝。又给戚正荣舀了一碗，自己一碗。却是独漏过了那兄妹二人、米明秀。
那一对西域来的兄妹，她是颇看不上，便舍不得给，米明秀却是不吃。
这蝌蚪汤看着倒不觉令人不适，反倒是引人食欲。
谷玉金便喝了一口，一股酸、甜的口感便在味蕾中散开，充盈口腔，极为清爽。那些蝌蚪，更是入口即化，似有似无，也不觉着什么味道，所有的味道，都在汤里了。
倒是放在汤里的大枣、葡萄干更有一些嚼劲。
姜玉帛一瞬不瞬的盯着谷玉金，看他喝了，便忙问：“怎么样？是不是非常的美味？”
谷玉金回味了一下，说道：“嗯，好喝。”
姜玉帛笑弯了眼，神情间甚是得意，说道：“我就说是吧。”而后，她自己便又舀了一碗羊肚、羊肠，吃了一口，也露出惊讶之色，说道：“喔……好吃诶。没想到羊肚、羊肠竟这么好吃，入口那种感觉，弹弹的，味儿也足。就是稍微腥了点儿——下次还是记住，把羊肠子的油刮了吧。咱们又不是吃不起的人家，给外面那群糙汉做，就简单点儿，也多一些肉，多点儿油。咱们自己吃，就去了。”
她第一次吃到这样的食物，便颇有些欲罢不能，配着自己的蝌蚪汤，足足吃了三碗。最后便用羊肠、羊肚的汤泡了饼子，和谷玉金共分了一个饼子。最终，才是心满意足的，悠长的打了一个饱嗝。
这一餐，却是吃了一个心满意也足，感觉前所未有的好。
饭后她便拉着米明秀一起出去，和她一边照看生意，一边说起了贴己话。
姜玉帛按捺着自己的好奇，和米明秀打探：“我那好大儿，你们究竟是怎么认识的？”
米明秀压低了声音说道：“你就这么好奇？”
姜玉帛却似真的将谷玉金当成了儿子一般关心，说道：“是，好奇。他悟性、根骨，真都太厉害了。你也该知道掌上舞的轻功该有多难，我当时又存了一些心思，只说了掌上舞的原本内容，他一听就学会了。那原本内容如何，你该是清楚的……”
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