戚曼容道:“零嘴啊?就是直接吃的那种零嘴么?”
刘金花道:“是啊!嘴馋的时候,就吃两块啊!”
戚曼容素来爱好厨艺,听到零嘴的做法,心里一喜,道:“加工成零嘴……这要怎么做啊?”
刘金花神秘兮兮地凑近她,低声道:“你把切好的细条放在太阳下晒个大半干,然后,锅里烧热油,放花椒、干辣椒段爆香,再把豆干条扔进去小火慢煎。煎得两面金黄的时候捞出来,撒上盐巴、孜然粉还有一点点辣椒面,那味道,保管比街上卖的零嘴还好吃。”
戚曼容道:“干辣椒啊?很辣的啊!”
刘金花道:“你不喜辣的话,那就选那个微辣的辣椒粉啊!菜市场里有家专卖调味料的店,有各种辣椒粉,有微辣的那种。”
戚曼容道:“微辣的?”
刘金花道:“嗯,这玩意如果没了一点辣,就缺了那个味儿呢!”
戚曼容道:“有点辣,吃饭也多些。”
刘金花道:“是啊!那个辣椒就是提味呢!”
戚曼容点了点头,再次道谢,便告辞了。
出了作坊,戚曼容满心欢喜地抱着那包边角料往自家表哥家那边走。
路上碰到几个小孩子眼巴巴地望着她怀里的东西,戚曼容心中一动,想着若是做出来真如刘金花所说那般美味,以后倒是可以多做点分给村里的孩子吃。
回到家中,她迫不及待地按照刘金花教的方法开始处理那些边角料,整个屋子很快弥漫起一股诱人的香气。
做好之后尝了一口,果真美味无比,她脸上满是笑容,仿佛看到了未来生活中有了一道独特而美味的食物相伴。
本章已完 m.3qdu.com