雨田笑着说：“这个黑鱼子酱可不是我买的，是我俄罗斯的朋友给的，一共给了我两罐，我家已经留了一罐，而这一罐你就收下吧，要不我们可不在你的饭店吃饭了!”
谢兰没有办法只好收下，心中又不禁好奇：“徐大哥，黑鱼子酱为什么这么贵啊？它有什么来历吗？它又到底有何营养？”
“小兰妹妹真是好学，对任何事物都想了解熟知!”雨田认真地讲述起来，“黑鱼子酱有‘黑黄金’之称，是由鲟鱼鱼卵制成的珍馐，不仅是俄罗斯美食的代表之一，更是俄罗斯文化的象征。”
“黑鱼子酱的历史悠久，最早可以追溯到1240年。几个世纪以来，伏尔加河的黑鱼子酱一直是俄罗斯贵族和上流社会的专享美食，是名副其实的奢侈品。其中产自白鲟的鱼子酱最为昂贵，在莫斯科市场售价超过每公斤830美元，而在英国伦敦，每公斤竟然能卖到5000多美元。”
“黑鱼子酱的价格昂贵不仅源于鲟鱼被大量捕捞而变得稀少，更在于其繁杂的制作工艺。”
“黑鱼子酱不仅味道鲜美独特，而且营养价值丰富，是蛋白质和不饱和脂肪酸的优质来源，有助于维持心血管系统和皮肤健康。同时，鱼子酱还含有一系列氨基酸，丰富的维生素和矿物质等微量元素，很容易被我们的身体吸收，有利于增强体质，保持健康。”
“俄罗斯人认为，生了病的人、体质瘦弱的孩子，吃黑鱼子酱之后，会很快恢复健康。从前的医生给病人看病，往往不是开药物，而是建议吃黑鱼子酱。大家普遍认可，黑鱼子酱可以延长青春，甚至延年益寿。”
“诶呀我的天呐！”谢兰惊呼，“这么神奇，我今天又长见识了！”
“哈哈哈！”雨田大笑了起来，“小兰妹妹，如果得病了一定要去医院看大夫，可不要认为吃鱼子酱是万能的，可以治任何疾病。我给你讲的这些都是我在俄罗斯听来的，你就当成故事听吧，可千万不要当真啊！”
雨田又反复强调：“黑鱼子酱虽然营养丰富，但是也不要过多服用。比如会引起消化不良和过敏反应等，而且由于胆固醇含量高，还会增加患心脏病和中风的风险。”
“其实营养丰富的食物，不仅仅只有黑鱼子酱，还有人参、燕窝、灵芝、冬虫夏草等等，真是数不胜数。为什么它们的价格都这么贵呢，就是因为它们稀少，物以稀为贵；而营养丰富，价格又低廉的食物遍地都是，那为什么它们的价格这么便宜呢，就是因为它们太多了，供大于求！”
“有道理！”谢兰不住点头赞同，“我们滨海的花蛤就可便宜了，一元钱能买到好几斤。它为什么这么便宜，就是因为它太多了。它虽然便宜，但是营养价值非常丰富，可以跟海参和鲍鱼相媲美！”
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