第371章 大蒜素

第371章 大蒜素

“你们是从哪儿来的？”章星九问道。

“回先生的话，从下河上来的。”来人连忙礼貌的回应，把行商的谨小慎微显露无疑。

所谓下河就是河水下游，西南这边很多地方都这么说，川菜分为上河帮、小河帮、下河帮三大派系，就是根据各地在河水两岸的位置来的。

而回话的不是别人，正是在沪上经常来和章星九联系的陈庶康，这就不得不佩服他的本事了，不管在上海假扮洋行买办，还是在西南山区装行商，都装的有模有样。

“哦？下河那边情况怎么样？没打仗吧？还能走不？”章星九连忙假装关切地问道。

“哎呀，说好也不好，说坏也不坏，总归有些风险，但是想想办法也能走。”陈庶康接过话头，慢慢地走到章星九跟前，时不时看看左右，似乎有些话不太方便说。

章星九还在想该找个什么理由喊他进屋单独聊呢，人家就主动把话头送上来了，于是便赶紧带着他上楼，其他客人也不觉得奇怪，这行商一看就是想卖点消息换赏钱，自然不能让其它人听见。

让学生在外面守着，章星九和他进到屋里，确定无人偷听后赶紧问道，“你们最近情况怎么样？”

陈庶康也没有隐瞒，捡能说的说了一些，重点讲了马新华比较安全，至于飞飞等章星九的老相识也提了几句，这下章星九总算是放心了，其它人的未来他都清楚，唯独章国强是个变数，现在听到自家孩子一切还好，章星九心里的石头总算是落了地。

接着他又说起了自己出现在这里的原因，他这段时间一直带人在这附近搜集情报，听说章星九正好在这儿，就赶紧过来看看，顺便给他通报一些消息。

章星九连忙把随身携带的药品、钱钞取出大半塞给他，“你们现在一定需要这些，可惜我提前不知道，不然还能多准备一些。”

“这已经很多了。”陈庶康非常感激，当下连连道谢，他这次到镇上就是为了买药，而镇上药铺的药哪有章星九随身携带的好？有了这些，就能挽救许多伤病员的性命。

章星九又从怀里取出一本小册子递过去，“还有这个你也拿着，这是我近些时候研究出来的东西，你们应该能用得上，其实早些时候就想给你，可惜一直没联系上。”

他接过去翻开来一看，里面的内容和之前给的基本类似，都是一些土法治疗各种伤病的方子，唯独最后有点不太一样，“大蒜素？这又是什么东西？”

“和青霉素一样，有较强的抗菌作用，在极低浓度时即可抑制多种革兰氏阳性球菌和革兰氏阴性杆菌，对霉菌、病毒、原虫、蛲虫等也有抑制作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌抑制效果明显，，，，，，最可贵的是用土法制造起来也比较方便，而且原料也不难获取。”

大蒜素是意大利化学家卡瓦利多、美国化学家卡巴里特等人于1944年从大蒜中发现的，随后，瑞士的诺贝尔奖得主化学家斯特鲁和泽伊贝克在1951年进一步研究，发现大蒜素是由大蒜中的蒜氨酸被蒜氨酸酶分解所产生的产物。

当大蒜未被切开时，位于细胞质的蒜氨酸和位于细胞液的蒜氨酸酶互不干扰，一旦细胞被破坏，蒜氨酸酶就会分解蒜氨酸产生大蒜素。

二战后，大蒜素逐渐成为一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等多种作用，在医疗、农业、食品等领域有着广泛的应用。

现在章星九把大蒜素拿出来，可以和青霉素形成有效的互补，帮助他们减少更多损失。

土法制造的过程也比较简单，首先是蒜泥法，把大蒜头切小，放入瓶中，加适量水，置于暗处57天，每日搅拌一次，直到蒜泥变为多状，过滤后，将蒜泥与水混合，低温保存。

另一种要稍微复杂点，把一定比例的大蒜和蜂蜜搅拌打碎呈糊状，倒入玻璃瓶密封，放置7天后，每日口服10毫升，喝的时候要加温水稀释。

要是条件比较充分，还可以采取第三种方法，把大蒜先去皮洗净晾干，再大蒜切片，并将其研磨成粉末状态，将大蒜粉末放入瓶子中，加入酒精浸泡23天，最后把浸泡好的大蒜过滤，保留提取液。

将大蒜素提取液加入一定量的水，让其溶液稀释，再把稀释后的溶液进行加热，让提取液中的大蒜素浓缩，在浓缩后的溶液中加入氯化钠，让其中的其他成分沉淀，最后沉淀后的大蒜素进行干燥，就能得到较为纯净的大蒜素。

陈庶康匆匆看过，只觉得这些法子操作起来并不困难，蜂蜜可能难找一点儿，大蒜却是到处都有，山里的农家都喜欢在屋前屋后种上一点儿，很容易就能搜集到。

联想到此前青霉素发挥的巨大作用，他激动地涨红了脸，“老师，你这回又雪中送炭了，我们现在最需要的就是这些！”

这些信息实在是太重要了，他马上更改了行动计划，留下俩人继续在镇子上采购物资，自己则带着小册子连夜返回大部队，把资料上交，争取尽快开始按照册子上的方法制造大蒜素。

他对章星九的能力笃信不疑，既然老师都说这东西管用，那就一定好用，早一天生产出来，就能多挽救一些伤病员的生命，这可耽误不得。

早上醒来，章星九继续顺河而下，进入长江又来到了武汉，下船停留几天，和当地教育界进行了一番交流，也做了一些类似的准备工作，然后继续上船出发，最终回到沪上。

这几年他四处奔走，没有把妻儿带在身边，两个孩子也是许久未见了，没想到刚到家，就看见有人上门告状，“马公，您管管您的好外孙吧，您瞧瞧他干的这都叫什么事儿！”

啊？啥情况，我家孩子该不会成恶少了吧？

(本章完)