开垦出来的耕地里面现在主要种植的胡萝卜、芥菜、甜菜等耐较为寒的蔬菜。
差不多一个月后便能收获，然后开春开始种植麦子。
等到秋收，莫尔小镇的粮食便能扭转入不敷出的局面。
但这有一个前提，那就是开垦出足够的耕地。
目前这点耕地，对于安苏拥有的庞大领民数量显然是不够的。
幸好莫尔堡领主领导一切的生产生活，集体劳作劳动成果集体分配，颇有一种莫尔公社的感觉。
唯一的区别就是生产资料归于领主，而不是全体领民。
操作起来在安苏的熟悉区域，符合他集中力量才能干大事的观念。
把小镇建设起来，发展越繁荣自己能得到的税收越多。
先把蛋糕做大，安苏这个先进理念已经击败百分之九十九的领主同行了。
巡视小镇完毕之后，安苏回到城堡，让保罗、卡赞、韦兰德等一同用餐。
“目前来说，耕地的面积是远远不够的。”
安苏放下筷子，语重心长的对卡赞说道。
刀叉他也是用的，筷子和刀叉都用，随心所欲不逾矩。
在这个时代的生产力下，拥有一份地的家庭算是小康，一份地就是三十英亩。
也就是家庭耕种一百八十亩地，才能算富农。
那是在之前传统的落后生产力下。
至少在安苏这个东方灵魂看来，这里的人们的农业生产简直差到令人发指的地步。
从一开始的播种就相当没技术含量，与其说是播种，不如说他们是撒种子。
能播种的地方都撒上种子，数量不一，没有规律。
有的地方进步一点，知道先在地上戳个洞然后把种子放进去。
真是纯纯的蛮子，啥也不会。
撒完种子，也就只会除除草等收获了，哪多哪少凭感觉，产量高地凭天意。
开荒方式也很硬核，把一块野生土地圈起来，然后一把火烧过去。
烧毁的灌木与野草的灰烬，正好成为作物的肥料。
标准的刀耕火种。
只不过种上两次后，土壤肥力就下降的厉害。
轮作养地也只能维持在低肥力状态，粮食不可避免的产量低。
刚烧过的土地，亩产还能达到百公斤，后面轮作则就亩产七十公斤就算是好的了。
这还是老天爷赏脸的情况下。
如果老天爷心情不好，大风减半，暴雨全完，没有丝毫抗风险能力。
连个引水灌溉的水渠都不会修，这不是种地，这简直是糟蹋土地。
于是种地血脉觉醒了的安苏，决定改变他们的生产方式，并革新农业技术。
传统的生产方式是三分之一轮作，也叫三圃式轮作。
即把地分为三份，每份按照冬谷类-→春谷类-→休耕的顺序轮换。
三份地中每年有一块休耕，一块种植种冬谷，一块种植春谷。
中农家庭则是九十亩的耕地。
三分之一轮作下，六十亩地才能保证一个五口之家吃饱饭。
因此，拥有四十五亩耕地的家庭只能算贫农。
拥有三十亩以下耕地的家庭，则是赤贫农了。
而且，这种生产方式下，种子和收获的比例那叫一个低，差不多是1:4。
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