这时候还不流行上饭店,都是请大厨来家里做。
红砖抹上黄泥码上,上面放几口大锅,支上几张桌子放上菜板,就是个简单的大厨房。
大厨系着围裙站在灶台前挥舞着勺子,忙的热火朝天,边上的桌子上放着一盆盆切好,等待料理的食材。
每做好一盆就有人抬着大铁盆抬到边上的屋子,里面是一盆盆做好的半成品。
邻居亲戚家的妇女们帮忙洗碗切菜,底下做着记号的碗盘,被清洗干净,整齐的摞在边上的柳条筐里。
尹家的兄弟几个则忙进忙出的贴着喜字,挂上塑料的拉花。
一箱箱的啤酒和汽水被抬进院子,邻居家的桌子也都做好记号,被一一抬了过来。
一堆孩子则围在院子门口,心不在焉的玩着游戏,时不时满是期待的看一眼院里。
我妈这次怎么还没让我进去吃好吃的呢?炸丸子,香肠老香了,糖和瓜子怎么也没有呢。
尹茹装了满满一碗的炸丸子,嘴里还塞的鼓鼓的。
两个帮忙的妇女不着痕迹的翻了个白眼,这一会儿都吃好几碗了。
亲哥结婚,干活不见人,吃倒是比谁都积极。
这么大丫头了,一点儿深沉也没有。
转头看向一边干活的尹家大姑娘,这可真是,姐俩两个极端。
到底没忍住,邻居嫂子忍不住提醒。
“老幺,你少吃点儿,明天数量不够了,小心你哥打你。”
尹茹塞了个丸子进嘴,满不在乎的说道:
“没事,少放点看不出来,丸子这东西又没数。”
说着抓了把花生米放碗里溜缝儿,接着问:
“嫂子,你们什么时候切香肠啊?给我切一盘,我爱吃。”
废话,香肠谁不爱吃?挺贵的。
邻居嫂子翻了个白眼:
“那得明天现切!你可别偷吃了,本来大娘买的东西就得勉强够。一盘就那么几片,到时候摆不上盘跟我们可没关系。”
“摆不上就空隙大一点儿嘛,要不切薄一点儿不就好了。”
尹茹不高兴的嘟囔着,这次连边上的女人都忍不住了。
还薄?
她们是帮忙的,不是来当菩萨实现愿望的,现在能切的就是极限了。
真有这手艺,她们早就去厂子里上班了。
“你这话说的,到时候香肠稀稀拉拉的不好看,别以为我们偷拿了你们家东西。”
转身拉住边上还想理论的同伴:
“你跟她说干啥?咱俩去找大爷,咱把话说明白,别到时候冤枉咱们偷吃他家东西,让人说嘴。”
心里忍不住呸了一声,给别人家帮忙,还能给孩子们拿些东西,甜甜嘴。
做喜宴的厨师一般开单子时,也都会多开一些。
炸丸子时再多加两把面,就够帮忙妇女给家里孩子带出来些甜甜嘴。
毕竟不过年,不过节的,谁也不能炸东西。
本家知道也不会说什么,反而会多买一些做备用,就是为了防止人多了,到时不好看。
有大方的甚至带的多很多,就是为了感谢帮忙的。
毕竟大家免费过来帮忙,一站站大半天,不得给点儿好处?总不能让人空手回去。
这些都是大家心照不宣的规矩,谁家都是这样的。
再说分盘的时候,手稍微多一点儿,到最后不够分,着急丢人的不也是本家的人吗?
这尹家可好,数量买的就多那么一点点。
扣除损耗,抠抠搜搜的,正正好好,厨师想多弄点儿都没有。
丸子里面的肉她们看着都少,出来的量更是将将巴巴,厨师多尝几个都怕不够。
她们更是一点儿不敢碰,就怕数量不够,让人讲究说她们偷吃。
可她们不碰,架不住本家的大馋丫头。
一碗接一碗的吃,再不说,这一点东西都不够她自己吃的,到时明天酒席怎么办?
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