钱智礼问道：“老板，你号称四川饭店，你的厨师可是四川人？”
“不是，厨师我兼着，是台湾人。”老板说。
“嗨，海外的中餐馆，好多都是说自己是川菜馆，其实那个味道根本和地道的川菜差十万千里。”江一帆说，“我在纽约就去过一间号称川菜的叫什么吴抄手的川菜馆，也是台湾厨师，他自己连真正的川菜都没有吃过，你说他能做出地道的川菜来吗？不过就是糊弄糊弄外国人罢了。别这么较真儿。”
“对，别管他是不是川菜，是中国菜就行。”朱继文说。
“我们大家吃饭，一个人点一个菜。”江一帆说。
于是，一个人点一个菜。就是什么回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁之类。主食没有米饭，只有煎饺子。钟灵凤说，这倒好，四川菜和北方饭掺和到一起了。钱智礼说他要去洗手间，就跟着老板去了。
一会儿，一个男服务员，看起来也是台湾人，开始上菜。钱智礼回来了。穆悟诚说：“你怎么去的时间这么长，掉进茅坑出不来了，我正想去捞你呢。”
“嗐，别说了，”钱智礼皱着眉头，“这几天可能水土不服，大便干燥，坐着拉屎也不大习惯，拉着费劲。”
“这倒是有可能，蔬菜吃少了。”穆悟诚说。
“一会儿多吃点青菜吧。”江一帆说。
菜上齐了。他们也饿了，不得不拿锅贴饺子就着这些所谓的“川菜”一起吃。钱智礼先夹了一筷子回锅肉，嚼了两下，差一点吐了出来：“这叫嘛回锅肉啊，简直就是炒糊了的炒肉片。要是在国内的饭馆，我还真的是非要把盘子给他扣了不可！”
“哎呦，打死买醋的了。你尝尝这鱼香肉丝，比醋溜的还酸。哪儿还有半点儿鱼香啊！”穆悟诚喊了起来。
国外的中餐馆的菜没法吃，江一帆是有过体会的，“你们不是哭着闹着要吃中国菜吗？这就是国外的中国菜。尝尝煎饺吧，外国人进中餐馆吃煎饺的人多，说不定还能吃得进去。其他的，就凑合凑合吧。”
这顿饭就在一边笑骂着，无奈地吃过去了。快吃完，钱智礼又要上厕所。江一帆结了账，一看账单，这顿饭的价钱比一般的西餐至少贵了三倍。
钱智礼从洗手间回来。饭店的车把他们接回来，各自休息。
第二天，吃早饭的时候，发现饭厅里有一对华人夫妇，男的三十来岁，女的肚子微凸，已经怀孕了。攀谈起来，男士叫于克，香港人，是萨科尼公司请来做销售的雇员，他将来的主要市场针对中国大陆，这次到总部来接受培训，他的太太随行，来玩玩。
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