傻柱和陶波个拿起各种的食材就开始比试起来。
二人都十分的认真，没有小巧对手的意思。
尤其是陶波，他还从来没有正规的比试过。
陶波知道自己做的饭菜很好吃，这也是天赋。
但他从来没有一个准确的认知。
而傻柱，他只是对食材的尊重。
不想浪费自己的食材。
也正好要给林城展示一番，自己真正的厨艺。
只要陶波，傻柱他完全没在意。
“开始！”
林城一声传出，二人开始行动起来。
傻柱拿的第一个食材就是一大块肘子肉！
林城一眼就认了出来。
这是肘子肉！
“肘子？”
“这是要做什么？”
“要是把肘子做的好吃。”
“可不是简单的事情啊！”
林城心中狐疑，不解的暗道。
这可是比试，关乎厨师之间的名誉问题。
傻柱应该不会不拿自己擅长的食材。
所以肘子可能也是傻柱擅长的之一。
只见傻柱把生肉抬起。
放在了火堆面还是烤了起来。
但很显然，这并不是烤肉。
而是利用火焰把肉的猪毛全部焚烧干净。
在这几分钟内。
傻柱把水倒进锅中，生火开始煮水。
几分钟过后，傻柱把肘子拿起。
放入烧开的沸水中，煮了几分钟。
但这也不是要炖肉。
而是把肉的污血和脏物全部清洗干净。
过了水之后，傻柱这才把处理好的肉拿了起来。
放到了菜板。
眼睛没有去看，傻柱就伸出右手把菜刀拿了起来。
就对着这肘子肉来了几道。
割出了几道又深又大的口子。
不是为了别的，这样能让肉熟的更加的快速。
傻柱倒掉之前清理肘子的废水。
又再倒入了新水之后，等了几分钟。
烧沸之后，傻柱把肘子放了进去。
随后放入适当的葱、姜、蒜之类的大料。
盖锅盖，开始炖煮了起来。
身旁的陶波看到傻柱开始行动起来
他也不甘示弱，拿出准备好的“鱼”！
没错！陶波就是准备做鱼。
拿出没有处理好的鱼。
也不知道是本身没有处理过的。
还是其他厨师给陶波拿的，就是专门没有处理过的。
但陶波并不在意，他对自己的刀工很是自信。
拿起一旁的菜刀，直接给这条鱼开了腹。
去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋一气呵成。
像是做了无数遍一样，无比熟悉。
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